◆ CNN (TV)
Link for the Trailer.
テレビ放映の短縮版動画のリンクです。
◆ Michelin Guide Tokyo 2018
One of five starred-Unagi(Eel)-restaurants in Tokyo.
東京に5軒ある星付き鰻店の1軒として、掲載していただきました。
◆ Tokyo Eatrip by Yuri Nomura (book)
Ryo is on p100.
100頁に掲載していただきました。
◆ 料理王国1月号 (Cuisine Kingdom January)
日本酒特集 ペアリングについて掲載していただきました(p32~37)。Interviewed about making Pairing Course ( p34-37).
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